夏季氣溫反復無常 你用的餐具真的安全嗎？

　　對于生活在重慶的小編來說，從來享受的都是最極致的體驗——上午艷陽高照，下午狂風大作，暴雨傾盆，讓你在一天之中，即享受了夏日的驕陽也領略了暴雨的“清涼”。

　　驕陽和暴雨的結合，雖然讓人的心情焦躁，苦悶不已，但暴雨后的清涼總能讓人的神清氣爽，心曠神怡。

　　雖說陰晴交替的天氣，讓人享受了感官上的愉悅，但飲食上的衛生安全卻讓眾多餐飲業主和消費者苦不堪言。

　　夏季氣溫反復無常不僅容易導致病微生物的快速繁殖，還將大大增加食品加工、儲運、銷售等各環節的污染機會，最終導致食品安全問題的出現。

　　2019年7月11日，慈溪市市場監管局在慈溪市餐飲市場開展了一次食品安全專項檢查活動，檢查范圍包括餐具衛生、食品質量等。此次專項活動共檢查餐廳17家，當場發出處罰決定書8份，查封店鋪2家，立案2起。

　　廚房內正在使用的餐盤ATP現場檢測不合格

　　據衛生部提供的統計數字顯示，我國近幾年的食品安全問題呈現上升趨勢，上報的食物中毒報告例數、中毒人數和死亡人數都有較大的上升，從目前的統計數字來看，我國每年食物中毒例數至少在20萬—40萬人，其中，因餐具衛生不達標而造成食物中毒人數在2—3萬人。

　　作為餐廳管理者，面對餐飲業如此嚴峻的形勢，更應從食品衛生、餐具衛生、環境衛生、等方面依據國家食品衛生的有關規定制定具體要求，以確保消費者的飲食衛生安全。

　　由成都金裕超聲波科技有限公司自主研發、生產的金裕超聲波洗碗機正好可以幫助餐飲主解決最頭疼的餐具衛生問題。

　　金裕超聲波洗碗機整機采用304加厚不銹鋼面板，具有耐高溫、耐腐蝕、耐震動、抗變形、易修理等優點，其內部安裝的超聲波清洗系統可通過液體分子的振動實現360度全方位、無死角清洗餐具污垢的效果，這樣高效、安全、便捷的清潔方式不僅能有效清除、溶解餐具上的頑固物質，確保餐具衛生，還可以清除蔬菜、水果上的農藥殘留，保證食用者的飲食安全。

　　金裕洗碗機清洗前后對比

　　金裕超聲波洗碗機相較于市面上其他品牌的洗碗機，還具有一個無法替代的優勢——金裕超聲波洗碗機在運行過程中不但不需要專業的清潔劑，還能夠將清洗、殺毒、殺菌一次完成。據金?？萍枷嚓P負責人介紹：金裕超聲波洗碗機在一個小時內能完成至少3000個餐具的清洗，每次清潔用水在100-150L之間，能為一個中小餐飲門店節約2-3個人力成本。除此之外，金裕超聲波還能通過內部獨有的超聲波系統快速，高效的清除殘留在餐具上的大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病細菌。

　　金裕專注超聲波洗碗機15年，目前在全國范圍內已服務100000+餐飲門店，被眾多餐飲主評為“中國好餐廳首選”。